Unser Familienbetrieb
Wir sind mittlerweile nun schon seit 20 Jahren in der Branche tätig. Haben 1993 in einer alten Waschküche angefangen Fische zu schlachten und in selbst gemauerten Räucheröfen, die heute noch genutzt werden, diese dann geräuchert. Verkauft wurden die Fische dann auf den ehemaligen Grenzmärkten in Berlin.
1995 wurde der erste Hofladen auf unserem alten Grundstück eröffnet. Ein Jahr später schafften wir den ersten mobilen Verkaufswagen an und zogen auf die regionalen Wochenmärkten. Heute finden Sie uns mitten im Ortskern , direkt gegenüber der Landbäckerei Röhrig. Unser Hofladen ist täglich für Sie geöffnet.
Unser Betrieb wird seit 2012 mit ein eigenes Blockheizkraftwerk betrieben, dadurch werden ca. 90 % des eigenen Strombedarfes gedeckt. Die Wärme wird zur Wasser-
